Der Zusammenhang von Schokolade und kleinerem Schlaganfall Risiko
Die Studie hat den Schokoladenkonsum in mehr als 33,000 Frauen untersucht die in der Schwedischen Mammographie Kohorte Gruppe mitgemacht haben. Man ist den Frauen für ungefähr zehn Jahre gefolgt und hat die Schlaganfälle während dieser Zeit erfasst.
Resultate der Studie haben gezeigt, für jeden 50 gram Schokoladenkonsum zusätzlich pro Woche, reduziert sich das Schlaganfall Risiko auf 12%.
Die meisten erfassten Vorteile von Schokolade, haben sich auf die Einnahme von dunkler Schokolade bezogen. Milch blockiert die Aufnahme von Kakao Antioxidans Flavonoiden (welche in Kakao gefunden wird) die für die Gesundheitlichen Auswirkungen in Schokolade verantwortlich sind. Weisse Schokolade hat am wenigsten Kakao (ungefähr 24%). Dunkle Schokolade enthält meistens 70 bis 80% Kakao.
Interessanterweise, die meiste Schokolade die während der Studie in Schweden erhältlich war, war Milchschokolade, die nur etwa 30% Kakao enthält.
Denken Sie daran…
Während die Studie zu den Beweisen hinzufügt, dass Schokolade Gesundheitsvorteile hat, sind ein paar Stückchen pro Tag genug.
Ähnliche Antioxidans wie diese in Schokolade können auch in anderen Nahrungsmittel gefunden werden. Sie können auch andere hochwertige Flavonoide wie Heidelbeere, Cranberries, rote Bohnen und grüner Tee einnehmen
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Quellenangabe
1.J Am Coll Cardiol 2011;doi:10.1016/j.jacc.2011.07.023