Wenn Sie sich für eine vegane Ernährung interessieren, probieren Sie unsere pflanzlichen köstlichen Rezepte aus!
Frühstück
Kombinieren Sie unser Goldenes Agaven-Müsli mit Ihrer Lieblingmilch für eine nahrhafte Alternative zu zuckerhaltigen Frühstückszerealien und genießen Sie den Hochgenuss an Haferflocken, Mandeln, Goji-Beeren und Chiasamen!
Goldenes Agaven-Müsli
Zutaten:
3 Tassen Haferflocken
1 Tasse rohe Mandeln
1/4 Tasse Ihr bevorzugter natürlicher Süßstoff
6 EL Kokosnussöl
1 Tasse geschredderte, ungesüßte Kokosnuss
1 Tasse BareOrganics Goji-Beeren
1/4 Tasse BareOrganics Agave Inulin-Pulver
1/4 Tasse BareOrganics Chia Seeds
2 EL Wasser
1 EL Vanillepulver
Zubereitung:
- Ofen auf 250 Grad Fahrenheit vorheizen. Bereiten Sie ein mit Backpapier belegtes Backblech vor.
- Alle trockenen Zutaten (einschließlich Pulver) in eine große Schüssel geben und mischen. Fügen Sie Kokosöl und natürlicher Süßstoff. Gut mischen.
- Die Mischung gleichmäßig auf das mit Backpapier belegte Backblech verteilen. In den Ofen schieben und 75-90 Minuten backen, alle 15-20 Minuten wenden, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
- Tablett aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Das trockene Müsli in Gläsern aufbewahren, um die Frische zu erhalten!
Portionen: 8-10
Mittagessen
Erwärmen Sie Ihren Körper (und Ihre Seele!) Mit unserer köstlichen, sättigenden und vegetabilen Pilzsuppe! Probieren Sie Meal-Prepping, bereiten Sie dieses Rezept am Wochenende vor und essen Sie eine Woche nahrhaftes Mittagessen!
Immunsystem fördernde Pilzsuppe
Zutaten:
2 EL Olivenöl
1 Tasse Karotten, geschält und gewürfelt
1 Tasse gehackte Zwiebel
1/2 Tasse gehackte Sellerie
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL Thymian
2 TL Rosmarin
2 lbs. Pilze
1/2 Tasse BareOrganics Red Reishi Pulver
6 Tassen Natriumarme Gemüsebrühe
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Zubereitung:
- Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Ca. 10 Minuten andünsten.
- Thymian und Rosmarin, Pilze und BareOrganics Red Reishi Pulver, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und servieren.
Portionen: 4
Snack
Wenn Sie eine Naschkatze sind, ist dieser Maca Mango Chia Pudding die perfekte Alternative für einen gesunden Snack!
Maca Mango Chia Pudding
Zutaten:
1/2 Tasse BareOrganics Chia Seeds
2 Tassen ungesüßte Kokosmilch
1/2 frische Mango, gehackt
2 TL ungesüßte Kokosnuss
1/2 TL Agavennektar
Zubereitung:
- Kombinieren Sie Kokosmilch, Chiasamen, Macapulver, Kokosraspeln und frische Mango in einer Schüssel oder einem Glas.
- Gut mischen und mindestens drei Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Mit Agavensyrup verfeinern für extra Süße!
Portion: 1
Abendessen
Herzhafter Blumenkohl und Kartoffeln für eine rasche Sättigung!
Kurkuma-Blumenkohl und Kartoffeln
Zubereitung:
1-2 EL Ghee oder Pflanzenöl, GVO-frei, mit hoher Hitze wie gepresstes Expelleröl
1 Pfund Bio-Kartoffeln (auf Wunsch geschält)
1 kleiner Blumenkohl in kleinen Röschen geschnitten
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Inch Ingwer, gehackt
1 Chilischote (Serrano oder Jalapeno funktionieren gut)
2-3 TL BareOrganics Kurkuma-Pulver
2 TL Kreuzkümmelpulver
15 Unzen Bio-Tomaten gehackt
Mit Salz abschmecken
Koriander zum Garnieren
Zubereitung:
- In einer schweren Gusseisen Pfanne mit Ghee oder Öl erhitzen.
- Die Zwiebel bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten anbraten bis sie gold braun ist. Fügen Sie Öl oder Ghee hinzu, wenn die Pfanne während dieses Vorgangs austrocknet.
- Fügen Sie den Ingwer, die Chili und die Gewürze hinzu. 30 Sekunden umrühren und achten Sie darauf, dass die Gewürze nicht verbrennen.
- Fügen Sie schnell die Kartoffeln und die Dose Tomaten mit Saft hinzu. Gut umrühren.
- Abdecken und kochen, bis die Kartoffeln weich werden.
- Blumenkohl und Salz hinzufügen und gut umrühren.
- Weitere 5 Minuten abdecken bis der Blumenkohl weich ist und die Kartoffeln vollständig gegart sind. Wenn die Pfanne zu irgendeinem Zeitpunkt austrocknet, fügen Sie bei Bedarf 1/2 Tasse Wasser hinzu. Sobald das Gemüse zart ist, den Deckel abnehmen und weiterkochen, bis die Sauce angedickt ist.
- Mit Koriander bestreuen und servieren. Sie können es auch mit gehackten Chilischoten oder Kurkuma garnieren!
Portionen: 1-2
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