In dieser Weihnachtszeit sind Sie die beliebteste Person bei Ihrer nächsten Weihnachtsfeier, nachdem Sie eine (oder alle) dieser köstlichen Leckereien mit BareOrganics Superfoods erhalten haben.
Cupcakes aus rotem Samt
Zutaten:
1 ¼ Tasse Vollkornmehl
¼ Tasse BareOrganics Coconut Palm Sugar
2 EL. BareOrganics Kakaopulver
1 Teelöffel. Backpulver
¼ TL. Salz-
1 Tasse BareOrganics Rübenwurzelpulver
1 Tasse Wasser
½ Tasse BareOrganics Agave Inulin
1/3 Tasse BareOrganics Kokosöl, bei Raumtemperatur geschmolzen
1 Teelöffel. Vanilleextrakt
Richtungen:
- Ofen vorheizen auf 350 Grad Fahrenheit und eine 12-Muffinform mit Liner auslegen
- Mehl, Kokospalmenzucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Beiseite legen.
- In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Rübenwurzelpulver, Kakaopulver, Agaven-Inulinpulver, Wasser, Kokosöl und Vanilleextrakt miteinander kombinieren. Alles glatt rühren.
- Die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten geben und mischen, bis sie vereint sind.
- Die Cupcake-Mischung gleichmäßig auf jede Muffinform verteilen.
- 18-22 Minuten backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Top mit Ihrem Lieblings-Zuckerguss und genießen!
Portionen: 12
Festliches Flair
Um diese Cupcakes besonders festlich zu machen, versuchen Sie, Schneemänner auf jeden zu paspeln, und verwenden Sie BareOrganics Cacao Nibs anstelle der Augen, um eine schokoladige Überraschung zu erleben.
Blackberry & Bee Pollen Muffins mit Brombeerbutter
Zutaten:
Muffins:
4 EL. rohe oder organische ungesalzene Butter, geschmolzen und gekühlt
1 großes Bio-Ei
¼ Tasse Vollmilch
1 Teelöffel. Backpulver
6 EL. BareOrganics Agave Inulin + 1 TL. zum bestreuen
¼ TL. koscheres Salz
1 Tasse Brombeeren (eine großzügige Tasse)
1 Esslöffel. BareOrganics Bienenpollen
1 Tasse weißes Vollkornmehl
Butter:
4 EL. rohe oder organische ungesalzene Butter
¼ TL. Salz-
4 Bio-Brombeeren
Richtungen:
Muffins:
- Ofen vorheizen auf 375 Grad Fahrenheit.
- Eine Muffinform mit sechs Papiereinlagen auslegen.
- Butter, Ei und Milch in einer mittelgroßen Schüssel mischen, bis alles vermischt ist.
- In einer großen Schüssel das Agaveninulin, das koschere Salz, das Backpulver und das weiße Vollkornmehl vermengen.
- Fügen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen hinzu und mischen Sie, bis sie gerade kombiniert sind.
- Brombeeren vorsichtig unterheben.
- Etwa 20-25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen die Spitzen mit Blütenpollen bestreuen. Mit Brombeerbutter warm servieren.
Butter:
Alle Zutaten mit einer Gabel in einer kleinen Schüssel vermengen. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Portionen: 12
Festliches Flair
Tauschen Sie Brombeeren aus und verwenden Sie entweder frische Preiselbeeren oder rehydrierte Goji-Beeren von BareOrganics, um ein Stück Rot hinzuzufügen, das so oft zum Jahresende passt!
One-Bowl-Schokoladenkuchen
Zutaten:
¾ Tasse plus 2 EL. Vollkorngebäckmehl
½ Tasse BareOrganics Kokospalmenzucker
⅓ Tasse BareOrganics Extra Rich Cacao
1 Teelöffel. Backpulver
1 Teelöffel. Backsoda
¼ TL. Salz-
½ Tasse fettfreie Buttermilch
½ Tasse hellbrauner Zucker
1 großes Ei, leicht geschlagen
2 EL. Rapsöl
1 Teelöffel. Vanilleextrakt
½ Tasse heißer starker schwarzer BareOrganics Cardio Care Kaffee
Puderzucker zum Bestäuben
Richtungen:
- Ofen vorheizen auf 350 Grad Fahrenheit.
- Eine runde 9-Zoll-Kuchenform mit Kochspray bestreichen. Die Pfanne mit einem Kreis aus Wachspapier auslegen.
- Mehl, Kokospalmenzucker, Kakao, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Fügen Sie Buttermilch, hellbraunen Zucker, Ei, Öl und Vanille hinzu. Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten lang schlagen. Fügen Sie heißen Kaffee hinzu und schlagen Sie, um zu mischen. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Pfanne.
- Backen Sie den Kuchen 30 bis 35 Minuten, bis ein in der Mitte eingesetzter Spieß sauber herauskommt.
- In der Pfanne auf einem Rost 10 Minuten abkühlen lassen. aus der Pfanne nehmen, Wachspapier abziehen und vollständig abkühlen lassen.
- Bestäuben Sie die Oberseite mit Puderzucker, bevor Sie schneiden und genießen.
Portionen: 12
Festliches Flair
Wer liebt Pfefferminze nicht in den Ferien? Fügen Sie in 1 TL. Pfefferminz-Extrakt in den Kuchenteig für einen subtilen, aber köstlichen Pfefferminzgeschmack. Geben Sie anschließend zerstoßene Zuckerstangen oder Pfefferminzbonbons für eine festliche Dekoration auf Ihren fertigen Kuchen.
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