Roher Kakao vs gerösteter Kakao: Pulververgleich

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Der Unterschied zwischen rohem Kakao und gerösteten Kakao! Obwohl beide von der gleichen Quelle stammen (aus den Samen oder Nüssen des Kakaobaums, besitzen roher Kakao und gerösteter Kakao verschiedene Qualitätsmerkmale die sich in Herstellung und dem Behandlungsprozess unterscheiden, jedes Einzigartig als Snack oder Nahrungsergänzung für Ihr neues Smoothie Rezept. Lesen Sie weiter, um die Unterschiede zwischen rohem Kakao und geröstetem Kakao zu lernen.

Roher Kakao

Rohes Kakaopulver wird durch Kaltpressen von ungerösteten Kakaobohnen hergestellt. Dieser Prozess entfernt Öl, aber bewahrt die Enzyme und den Nährwert der Bohnen. Kakao hat einen reichen Geschmack und ist mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Es hat einen unglaublich hohen Antioxidans-Gehalt, der den Körper vor oxidativem Stress schützen kann. Es ist eine große Quelle von Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit und das Sättigungsgefühl fördert. Es wird auch mit gesundem Altern und einem gesundem Immunsystem in Verbindung gebracht.

Gerösteter Kakao

Geröstetes Kakaopulver wird anders verarbeitet. Geröstetes Kakaopulver wird hergestellt indem rohes Kakaopulver bei hohen Temperaturen geröstet wird, was die molekulare Struktur verändert. Das bedeutet aber nicht, dass Kakaopulver nicht nahrhaft ist! Es enthält noch Antioxidantien, um oxidativen Stress sowie Flavonoide zu bekämpfen und schützt die Herzgesundheit. Es bietet über 300 Verbindungen, die auf natürliche Weise die Laune heben können und ist kalorienärmer als roher Kakao. Gehen Sie einfach sicher, dass Sie sich für Rohkakao entscheiden, da heutzutage viele Kakaopulvermischungen mit Zucker und Chemikalien angereichert sind.

Abschließend…

Roher Kakao und gerösteter Kakao sind beide eine hervorragende Wahl wenn Sie Ihre Smoothies oder Backwaren einen gewissen Kick verleihen möchten oder einfach Ihr Schokoladenverlangen besänftigen wollen! Bezüglich des Nährstoffgehaltes verfügt Kakao über mehr Antioxidantien, aber gerösteter Kakao ist immer noch ein starker Anwärter. Es hängt alles von Ihren Zielen und Vorlieben ab.