Neu bei Sauber Essen? Schauen Sie sich diese Anleitung für Anfänger an!

Was ist Sauber Essen?

Sauber Essen ist täuschend einfach. Der Trend dreht sich darum, nur ganze oder echte Lebensmittel zu essen. Das bedeutet den Verzehr von Lebensmitteln, die nicht oder nur minimal verarbeitet und verfeinert sind. Im wesentlichen Lebensmittel, die ihrer natürlichen Form so nahe wie möglich kommen.

Die Schwierigkeit

Sauber Essen klingt einfach. In der modernen Welt der Lebensmittelproduktion kann der einfache Verzehr ganzer Lebensmittel jedoch eine Herausforderung sein. Verarbeitete Lebensmittel umfassen:

• Zusätze jeglicher Art, einschließlich Salz, Zucker, Fett, Konservierungsmittel, Vitaminanreicherung und mehr
• Formmanipulationen wie Pürieren, Kochen und andere Zubereitungsarten
• In einem Labor erstellte unnatürliche Komponenten (z. B.: Namen von Zutaten, die Sie nicht aussprechen können)

Unter diesen Richtlinien können verarbeitete Lebensmittel alles umfassen, von Hotdogs bis hin zu Äpfelpüree (um Apfelmus herzustellen). Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass nicht alle verarbeiteten Lebensmittel schlecht sind. Bei der Verarbeitung werden häufig Giftstoffe oder Bakterien entfernt und die Menschen können Lebensmittel zu sich nehmen, die nicht der Saison entsprechen. Der Schlüssel zu Sauber Essen ist es extrem-verarbeitete Lebensmittel zu meiden.

Grundprinzipien des Sauber Essen

Trotz der scheinbar begrenzten Essensmöglichkeiten ist Sauber Essen relativ einfach und basiert auf vier Grundprinzipien.

1. Essen Sie mehr echte Lebensmittel – Das Essen von Vollwertkost geht mit guter Gesundheit einher. Vermeiden Sie Fast Food oder stark verarbeitete Fertiggerichte.
2. Essen Sie Nährstoffe – Bemühen Sie sich, genügend Zeit für nahrhafte, ausgewogene Mahlzeiten zu haben. Essen Sie öfter zu Hause und bereiten Sie Ihre eigenen gesunden Rezepte zu. Wenn Sie essen, wählen Sie Ihre Nahrungsmittel mit Bedacht aus und suchen Sie nach Nahrungsmitteln, die Ihren Körper nähren, anstatt das Hungergefühl einfach zu sättigen.
3. Konzentrieren Sie sich auf pflanzliche Lebensmittel – eine pflanzliche Ernährung, die reich an Früchten und Gemüse ist, unterstützt ein gesundes Gewicht, gesündere Haut und Haare und versorgen Ihren Körper mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen.
4. Einen “Cleanen” Lebensstil leben – Regelmäßige Bewegung und ausreichender Schlaf können die Stimmung verbessern und Ihnen dabei helfen während des Tages gesündere Entscheidungen zu treffen. Es kann auch dazu führen, dass Sie sich insgesamt gesünder fühlen, da Sie etwas vorteilhaftes für Ihren Körper tun.

So kaufen Sie “Clean” ein

Wenn Sie sich wirklich dem Sauber Essen widmen möchten, müssen Sie sich von Ihrer Lieblingstüte Kartoffelchips verabschieden. Sauber Essen bedeutet nicht, dass Sie sich an rohe Lebensmittel halten müssen, Sie sollten jedoch versuchen, Lebensmittel ohne oder mit geringer Zutatenliste zu wählen. Achten Sie auf Ihre Entscheidungen, indem Sie sich ein paar wichtige Fragen zu Ihrer Auswahl im Lebensmittelgeschäften stellen:

• Woher stammen die Lebensmittel/Zutaten?
• Wie viel wurde verarbeitet oder behandelt?
• Gibt es künstliche Farben oder Aromen?
• Können Sie die Namen auf der Zutatenliste aussprechen?

Weg zu einem gesünderen Gefühl

Eine Änderung Ihres Lebensstils über Nacht ist nicht realistisch. Es kann einige Zeit dauerern gesündere Gewohnheiten zu etablieren. Wenn Sie scheitern, denken Sie daran, nicht aufzugeben! Am besten fangen Sie langsam an.

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